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Kroatien
Blitva
⏱ 25 Minuten · 👥 4 Portionen
Mangold mit Kartoffeln aus Dalmatien, die klassische Beilage zu Fisch.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Mangold
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz
So geht's
- Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 10 Minuten kochen.
- Mangold in Streifen schneiden, zugeben und 5 Minuten mitkochen.
- Abgießen.
- Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten und alles untermischen.