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Deutschland
Camping-Kartoffelsuppe
⏱ 30 Minuten · 👥 4 Portionen
Ein Topf, eine Flamme, wenig Abwasch: die einfache Suppe für Campingplatz und Wohnmobil.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
So geht's
- Gemüse klein schneiden.
- Lauch in Öl andünsten.
- Kartoffeln, Karotten und Brühe zugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.